Knjiga Sladice niso za gledati avtorja Andreja Varla je kuharska knjiga, ki ni samo kuharica, ampak veliko več kot to. V knjigi so zbrani spomini avtorja v obliki Foto zgodbe in predhodnega Zgodovinskega orisa na rodbino, katere predniki izhajajo iz okolice Postojne in tržaškega zaledja.
Poglavje Galerija (foto zgodba s štirimi epizodami) vsebuje 177 fotografij od konca 19. stol. naprej. Zgodbe iz življenja štirih protagonistk bralec s pozornim razbiranjem sam razbere iz sosledja fotografij.
Poglavje Recepti za sladice vsebuje recepte avtorjeve none, mame, sestrične in daljne tete zapisane od leta 1925 naprej. Poglavje vsebuje tudi nekaj predlogov za nedeljsko kosilo, ki jih je pripravil avtor knjige.
Poglavje Zdrava prehrana za pse vsebuje napotke za prehrano psov, pa tudi nekaj receptov. Zapisano je tudi na hudomušen način.
Poleg treh glavnih poglavij knjiga vsebuje tudi zgodovinski oris avtorjeve rodbine z rodovnikom in poudarkom na šestih ženskah. Ena od njih je bil avtorjeva mati Ksenija Zidarič-Varl (profesorica klavirja), katere življenje je v knjigi tudi dokumentirano.
O AVTORJU:
Andrej Varl je rojen leta 1954 v Ljubljani. Po maturi na II. Gimnaziji v Ljubljani in diplomi na Srednji glasbeni šoli ZGBI v Ljubljani je nadaljeval študij kitare na Visokem glasbenem konservatoriju O. Espla v španskem mestu Alicante, kjer je leta 1978 diplomiral in pridobil naziv Profesor smer kitara. Istega leta je bil kot štipendist Kulturne skupnost Slovenije sprejet na dvoletni podiplomski študij na Royal Northern College of Music v Manchestru. Na 16. tekmovanju umetnikov Jugoslavije je leta 1981 prejel Diplomo.
V 80-tih in 90-tih letih prejšnjega stoletja je 13 let deloval kot samostojni delavec na področju kulture kot klasični kitarist. Pomembnejši koncerti: Bolšoj Teater v Moskvi (1981), koncerta v Skopju (1983, 1986) in mnogi drugi. Nastopal je tudi v duih z mezzosopranistko ali violinistom. Že 44-to leto poučuje kitaro na glasbenih šolah v Ljubljani in avstrijskem Koroškem. Napisal je tudi učbenik za kitaro Janko in Metka ter kitara.
##